對專業(yè)餐飲裝修設(shè)計公司來說，服務(wù)的對象是雖然是顧客的顧客，但最終還是消費者，這是一個本質(zhì)的區(qū)別。在設(shè)計餐廳之前，首先要商圈調(diào)研，用數(shù)據(jù)精算出餐廳周圍的人群畫像，比如什么年齡段的人居多？男性和女性的比例？周圍有沒有同類業(yè)態(tài)？周圍其他餐廳分布情況？其他餐廳裝修特色？附近地標(biāo)性建筑、地域文化等等，根據(jù)周圍大多數(shù)人群畫像來確定餐飲設(shè)計風(fēng)格，利用周圍環(huán)境提前把營銷概念融入到餐飲設(shè)計中。

當(dāng)然接下來考慮的問題還非常多，比如餐廳的業(yè)態(tài)，如果是客單價低的快餐廳，所有的快餐廳設(shè)計都是為翻臺率服務(wù)，包括餐桌配比、餐桌椅舒適度、燈光設(shè)計、動線設(shè)計、后廚設(shè)計、消防設(shè)計都有特定技巧，這些都和餐廳的盈利范圍息息相關(guān)，其他不同業(yè)態(tài)的餐飲裝修設(shè)計都有不同的方式。所以餐飲裝修一定要找專業(yè)的裝修設(shè)計公司。